Découvre le four tandoor, cœur de la cuisine indienne, et l’art de préparer des naans faits maison chez Bhaiya Kitchen. Tradition et authenticité au menu.
Le Four Tandoor, c’est quoi ?
Originaire d’Asie centrale et adopté par la cuisine indienne, le tandoor est un four en terre cuite en forme de tonneau. Alimenté au charbon ou au bois, (aujourd'hui au gaz) il atteint des températures impressionnantes, idéales pour cuire des pains plats comme les naans, mais aussi des viandes marinées comme le poulet tandoori ou les brochettes.
La magie du tandoor ? Sa capacité à cuire rapidement tout en conservant une texture parfaite : croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. Cette cuisson au feu vif infuse aux aliments des saveurs fumées uniques et une belle coloration dorée qui fait saliver rien qu’en regardant.
Les Naans chez Bhaiya Kitchen : Faits maison et incroyablement gourmands
Qu’est-ce qu’un repas indien sans un bon naan ? Ce pain plat incontournable est l’accompagnement rêvé pour savourer sauces, currys ou simplement pour être dévoré seul.
Chez Bhaiya Kitchen, nos naans sont faits maison, suivant la tradition, pour te garantir une texture parfaite et un goût authentique. Ils sont surtout la base de nos fameux naanwich !
Classique : tout moelleux, parfait pour accompagner nos plats ou être savouré nature.
Fromage : garni d’une généreuse couche de fromage fondu pour une expérience ultra gourmande.
Naan Choco’Coco : un naan sucré, garni de Nutella et de noix de coco râpée, pour une touche sucrée innovante
Version Naanwich : on les transforme en véritable sandwich avec des garnitures créatives qui mêlent tradition et modernité.
Chaque naan est cuit dans le tandoor, offrant cette texture à la fois croquante et moelleuse, et une saveur unique grâce à la cuisson à la chaleur intense. C’est l’authenticité du tandoor qui donne à nos naans cette saveur qui fait toute la différence.
(C'est vous qui le dîtes ! Merci)
Bhaiya Kitchen : Le goût de l’authenticité
Chez Bhaiya Kitchen, on ne rigole pas avec les essentiels. Grâce au four tandoor, nos naans sont faits maison pour te garantir une expérience culinaire authentique et savoureuse. Que tu sois un amateur de classiques ou un aventurier des saveurs, on a ce qu'il te faut ! Bhaiyappétit !
Et toi, comment tu préfères ton naan ?
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